时间：2024-03-27 01:59作者：亚虎888电子游戏
广州天气转凉，肉蛋价格也持续降温。广州市物价局价格监测中心近期监测数据表明，上周广州市生猪、猪肉和鸡蛋价格持续上升。
上周鸡蛋零售均价暴跌10元/公斤关口至9.99元/公斤，倒数第十周暴跌。生猪出场价则已倒数回升11周。
餐桌成本额减半，市民也因此泊了一口气。鸡蛋价格连降十周早于在今年7月8月份，广州鸡蛋零售价格曾演译周均价十连阳，最低零售价一度上冲至11.50元/公斤上方。中秋国庆长假后，鸡蛋价格则仍然结实。
新快报记者统计资料找到，自国庆节至今，广州鸡蛋价格已倒数十周暴跌。上周零售均价较前一周（折合）上升1.38%，报价9.99元/公斤，较今年中秋节时的价格高位回升了12.83%。商务部的监测数据也表明，鸡蛋零售价格倒数第十周回升，比前一周上升0.7%，比9月底上升5.6%。
记者昨日在云鹤餐馆看见，鸡蛋价格仍在10元/公斤上方。不过同住附近的刘小姐称之为，这较前段时间已低廉了几毛钱。
据理解，此前鸡蛋价格倒数下跌，是由于高温蛋鸡产蛋量上升，且鸡蛋容易保鲜，破蛋亲率激增。近期广州气温上升，鸡蛋价格也因此降温。此外，肉蛋之间不存在一定上场性。
之前，肉蛋价格在相互推高，近期猪肉价格则联手连降。猪肉价格方面，因不受生猪供应量持续减少、饲料价格有所回升的影响，近期广州市生猪价格大大回升。广州市物价局价格监测中心数据表明，上周生猪出场均价15.9元/公斤，较前一周上升0.4元/公斤，降幅2.45%，早已倒数十一周持续上升。猪肉零售价格也在之后小幅上升，瘦肉、有皮上肉、排骨零售均价每公斤分别为35.98元、30.28元、44.07元，较前一周分别上升1.45%、0.62%、1.19%。
全国范围内，猪肉价格下降1.2%，自9月中旬以来总计上升11.7%。菜价月上涨将近一成肉蛋跌到了，蔬菜价格就没那么悲观。商务部数据表明，继前一周食用农产品价格完结了倒数六周的暴跌，上周之后小幅下跌。上周，18种蔬菜批发价格比前一周下跌4.7%，将近一个月总计下跌9.8%。
其中生菜、黄瓜和苦瓜比前一周分别下跌13.7%、12.9%和9%；芹菜、大蒜和青椒比前一周分别上升2%、1.8%和0.6%。据理解，蔬菜价格上涨是因为气温上升，部分地区经常出现雨雪天气，影响蔬菜的上市和运输。广州市场上，因天气晴好，蔬菜总体供应较为充裕，蔬菜价格涨幅受限。上周广州市32种主要蔬菜综合零售均价每公斤5.75元，较上期微涨0.52%。
下跌的蔬菜主要以瓜豆类居多，皆高位平稳运营或者之后盘升。其中，青瓜、蒜心、豆角，零售均价每公斤分别为6.91元、11.03元、9.24元，较前一周分别下降了10.03%、3.08%、13.79%。此外，不受批发价格下跌的影响，近期广州零售市场大米价格也有所下跌。上周粳米、晚籼米零售均价分别下跌2.36%、1.37%至5.63元/公斤、5.9元/公斤。
分析业内预计菜价在春节前会较平稳新快报讯受训记者陆琨倩报导记者昨日探访大型超市找到，蔬菜价格基本在3元/斤左右。乐购生鲜采购部经理辜才杰回应，今年以来，餐馆菜价同比下跌大约20%，但他预计，春节前菜价都将不会比较稳定，“目前，蔬菜批发价在1.5元/斤左右，农民基本能赚，因此，终端销售价格可掌控在3元/斤左右。”事实上，在菜价的成本中，流通环节所占到的比重甚至比栽种成本高，以山东大白菜为事例，其栽种成本大约0.3元/斤，但路桥、分销等流通环节的费用就早已高达0.6元/斤，“广州市场上，有60%70%蔬菜是来自省外，当中流通成本的占比相当大”，辜才杰回应。
而不受通胀影响，商超也开始从流通环节著手掌控价格，如乐购就采行“农超对接”的方式，从农户必要进口商以掌控价格成本。辜才杰以脐橙为例称，通过“农超对接”，脐橙可低廉10%15%。记者了解到，非促销期，乐购脐橙约售2.6元/斤，高于市面上平均值4元/斤的价格。
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